- Vinars Jidvei VS 40 ml
- Sirop Soc 25 ml
- Fresh struguri verzi necopți 20 ml
- Frunze busuioc fresh 4 buc.
- Spumant Jidvei Extra Brut 100 ml
- PROCEDEU Smash
- PAHAR Vin alb
- DECOR Frunză busuioc & floare roșie
REȚETA
Se umple cu gheață shakerul.
Se adaugă 3-4 frunze de busuioc, freshul de struguri verzi (se presează strugurii până când lasă suc), siropul de soc, Vinars Jidvei VS și se agită foarte puternic.
Compoziția se strecoară, folosind o sită, într-un pahar plin cu gheață.
La final, se adaugă spumant Jidvei Extra Brut.
Garnish - Frunze de busuioc și o floare colorată.
Marius Vlădău are 32 de ani, este din orașul Beclean, iar momentan, lucrează în Cluj Napoca la Londoner. Este în domeniul ospitalității de aproximativ 10 ani și încă, e entuziasmat și se bucură de fiecare moment petrecut în spatele barului.
A participat la ambele ediții Jidvei Mixology Camp, pe care le-a și câștigat. Pasiunea sa vine din simplul fapt că adoră să îi facă pe oameni să se simtă bine, să fie ospitalier cu fiecare în parte, să ofere zâmbete și experiențe memorabile.
Ingredientele Jidvei
Jidvei VS
Este o alegere excelentă pentru realizarea cocktailurilor dulci-acrișoare, acrișor-răcoritoare sau pentru cele specifice perioadei de iarnă, mai consistente, mai pline sau cu texturi mai cremoase.
Oferă o bază alcoolică cocktailului - 38% alc. -, dar ajută și la creșterea complexității băuturii prin notele de vanilie, caramel, lemn dulce și condimente fine.
-
ALCOOL38%
-
Note aromaticegutui, lemn dulce, nuci, caise, note subtile de condimente
Jidvei Extra Brut
Prin efervescența specifică aduce o prospețime deosebită, iar aromele suave și florale se vor îmbina perfect cu ingredientele cocktailurilor, fără a le estompa, lăsând loc creativității mixologului.
Fie că va fi parte dintr-un Spritz Cocktail sau dintr-un Fizz, va fi întotdeauna o alegere excelentă.
-
ALCOOL12%
-
Note aromaticePerlare vibrantă, citrice, măr verde, piersică
cocktail-uri by ovidiu neculcea
