- Vinars Jidvei VSOP 45 ml
- Sirop de Soc 5 ml
- Bitter Țelină 2 drops
- Bitter Ciocolată Neagră 2 drops
- PROCEDEU Mix & Strain
- PAHAR Old Fashioned, afumat cu lemn de stejar
- DECOR Cojă de Portocală
REȚETA
Toate ingredientele se adaugă pe rând într-un mixing glass bine răcit sau un borcan.
Se adaugă gheață și se amestecă timp de 20 de secunde.
Se afumă un pahar Old Fashioned cu o bucată mica de lemn de stejar.
Se pune în pahar un cub mare de gheață sau o sferă de gheață.
Cu ajutorul unei site, băutura va fi strecurată în pahar peste cubul/sfera de gheață.
Garnish - coajă de portocală și o frunză de țelină.
Felix Gîlmeanu este din Timișoara și are 36 de ani. Formarea inițială a făcut-o la Timișoara, dar nu după mult timp a plecat în Grecia, iar mai apoi, la Londra unde a absolvit European Bartending School.
Continuă să participe la tabere din cadrul școlii Exquisite Bar Solutions, iar în prezent activează în Timișoara la Cabinet - Fain Bar.
Ingredientul Jidvei
Jidvei VSOP
Îmbogățește cocktailurile cu note de vanilie, ciocolată și nuci, de condimente exotice, fructe uscate și fructe confiate. Aromatic se împletește foarte bine în diverse combinații cu lichioruri, siropuri sau chiar cu alte tipuri distilate.
Oferă nu doar tărie alcoolică (bază alcoolică) cocktailurilor prin cele 42% alc., dar mai ales savoare prin complexitatea aromatică datorată învechirii pentru minimum 5 ani, în butoaie de lemn de stejar.
-
ALCOOL42%
-
Note aromaticescorțișoară, migdale, cuișoare, smochine, nuci prăjite
cocktail-uri by ovidiu neculcea
