The Middle of Transylania

by Eduard Adrian Oancea

„Cocktailul meu este inspirat din producția de vin, frumusețea și generozitatea naturii, specificul tradițional local și ospitalitatea oamenilor din Transilvania.”

Gust Dulce - Acrișor
PRODUS Vinars Jidvei VSOP
DIFICULTATE Ușor
Ocazie Garden party
INGREDIENTE
  • Vinars Jidvei VSOP 60 ml
  • Verjus 40 ml
  • Sirop salcâm 25 ml
  • PROCEDEU Stir & Strain
  • PAHAR Coupé
  • DECOR Frunze de mentă
1 cocktail

REȚETA

PASUL 1

Se pregătește paharul pentru cocktail care se va umple cu gheață.

PASUL 2

Se pun în shaker Vinars Jidvei VSOP, siropul de salcâm și verjus.

PASUL 3

Folosim metoda shake and strain - ingredientele se amestecă energic, aproximativ 20/30 secunde, iar apoi se toarnă printr-o sită băutura obținută în paharul bine răcit.

PASUL 4

Garnish - frunze de mentă.

*Verjus poate fi achiziționat din supermarket sau de la producătorii de vin.

OBSERVAȚII
Mixologist
Eduard Adrian Oancea

Eduard Oancea are 25 de ani și este din Ștefești, Prahova. Este autodidact și a învățat această meserie din pasiune, fără a avea mentori. În 2017 a urmat cursul Barista Foundation, iar în 2019 WSET Level 2.

Creează cocktailuri clasice și cocktailuri inspirate din individualitatea și gusturile clienților. Este pasionat de mixologie și urmărește activitatea mixologiștilor renumiți pentru a învăța continuu.

Link către Eduard Adrian Oancea

Ingredientul Jidvei

Vinars
Jidvei VSOP

Îmbogățește cocktailurile cu note de vanilie, ciocolată și nuci, de condimente exotice, fructe uscate și fructe confiate. Aromatic se împletește foarte bine în diverse combinații cu lichioruri, siropuri sau chiar cu alte tipuri distilate.

Oferă nu doar tărie alcoolică (bază alcoolică) cocktailurilor prin cele 42% alc., dar mai ales savoare prin complexitatea aromatică datorată învechirii pentru minimum 5 ani, în butoaie de lemn de stejar.

  • ALCOOL
    42%
  • Note aromatice
    scorțișoară, migdale, cuișoare, smochine, nuci prăjite
SHOP

cocktail-uri by ovidiu neculcea

NEWSLETTER

Abonează-te la newsletter pentru a primi instant cele mai noi rețete Cocktails by Jidvei.

NEWSLETTER